-
Najnowsze wpisy
Najnowsze komentarze
archeo
najlepsze smaczki
Miesięczne archiwum: Styczeń 2013
Risotto grzybowe ze skrzydełkami
Risotto grzybowe ze skrzydełkami, porcja dla 4 – 5 osób . Wspałałe zakończenie dnia z lampeczka schłodzonego Rieslinga. 300 gram ryżu Carnaroli 2 małe cebule 1 litr ciepłego wywaru 100 ml białego wina 250 gram brązowych pieczarek 100 gram masła 100 … Czytaj dalej
Pieczona szynka z goździkami
Bardzo prosty przepis . Bierzemy 2 kilowa szynkę ze skórą peklujemy w 0, 8 litra wody i 120 gramach peklo-soli 5 dni .Wyjmujemy po peklowaniu, obmywamy z solanki, nacinamy skórę w romby, w każdy wkuwamy goździk i do piekarnika nagrzanego … Czytaj dalej