tatar ze śledzia

Z tego przepisu wychodzi ok 6 porcji, jak  na zimną przystawkę to w sam raz .

250 g śledzi typu matjas 
2 sztuki cebuli dymki
musztarda dijon 2 łyżeczki
dobry majonez  1 łyżeczka
1 łyzka czarnego drobnego kawioru
8 ćwiartek cytryny  lub limonki
i kawior do dekoracji

śledzia namoczyłem w mleku
pokroiłem w drobną kostke
dymkę pokroiłem też w drobną kostke
w misce wymieszałem majonez, musztardę, sok z cytryny i
dodałem śledzia, dymkę, kawior jeżeli za mało kwaśne to jeszcze jedna ćwiartka
wymieszałem i odstawiłem do przegryzienia

prezentacja:
śledzia kładziemy na grzankę
drugą dostawiamy obok, bo ta jedna nam nie wystarczy
dekorujemy łyżką kawioru i podajemy z ćwiartką cytryny lub limonki

Ten wpis został opublikowany w kategorii mieso i oznaczony tagami , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *