Archiwa tagu: majeranek

Biała na Wielką Noc

Przepis na białą kiełbasę jest  mojego przyjaciela Marcina i zawsze wychodzi. Ta kiełbasa siwietnie smakuje w żurku, albo zapiekana z cebulą i podlana ciemnym piwem. Marcin pododaje ją z kremem  chrzanowym . 7 kg łopatki 2,5 kg karkówki 2 kg boczku … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii mieso, obserwatorium | Otagowano , , | Dodaj komentarz

Schab w 6 godzin

Schab w 6 godzin Sześć godzin to może trochę długo, ale jeżeli znaleźliście najlepszy schab w mieście to warto wypróbować tę metodę . Schab Oporządzam schab (ok. 1,2 kg) tak, aby zostały żeberka i skóra. Opalam mięso palnikiem do złotego … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii mieso | Otagowano , , , | Dodaj komentarz