Archiwa tagu: szynka

Pieczona szynka z goździkami

Bardzo prosty przepis . Bierzemy 2 kilowa szynkę ze skórą  peklujemy w 0, 8 litra wody i 120 gramach peklo-soli 5 dni .Wyjmujemy po peklowaniu, obmywamy z solanki, nacinamy skórę w romby, w każdy wkuwamy goździk i do piekarnika nagrzanego … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii mieso | Otagowano , | 3 komentarze